12 、鱼香肉丝快速翻炒几下 。健康青笋 、笋炒
3 、肉丝蒜末、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康下入肉丝 。笋炒
4 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，温油，健康一起翻炒 。笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝
14、鱼香肉丝香醋一勺 、健康一点儿味精 ，笋炒青笋切丝 、
2 、肉丝炒上色后 ，
9 、大部分材料集体照 。半勺白糖翻炒 。蚝油一勺 、盐（酌情添加） 、
主料：猪肉丝 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、淋入一勺香醋，锅内热油，木耳泡发后切成丝，小火炒出香味 。一点儿味精 、姜蒜末 ，葱蒜 、
5、泡椒是自己家做的 ，炒匀后即可装盘 。勾个薄芡 。
13、白糖半勺
做法：
1 、
7 、快速滑炒。再放入泡椒末 。也剁碎切末。上浆 。
10 、炒出来口感更滑嫩 。转大火 ，扒拉到锅子的一边，淋入蚝油一勺 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，木耳
配料 ： 姜末 、
8 、能保持肉丝的水分，
11 、
6、